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Il Parlamento europeo ha approvato a schiacciante maggioranza una nuova disciplina sull'etichettatura obbligatoria dei prodotti alimentari che garantisce ai consumatori una maggiore trasparenza e capacità di scelta. Grazie alla nuova disciplina ogni cittadino della Ue potrà compiere scelte basate su informazioni chiare e precise.
Etichetta obbligatoria
Le aziende saranno tenute a indicare sempre non solo le quantità di grassi, acidi grassi saturi, zuccheri e sale ma anche proteine, carboidrati, fibre, grassi transnaturali e artificiali. Il tutto in modo leggibile.
Confronto più facile
Per aiutare i consumatori a confrontare le diverse offerte di alimenti, le informazioni nutrizionali d'ora in avanti saranno sempre indicate su 100 grammi o 100 millilitri.
Esteso l'obbligo dell'origine
È stato esteso l'obbligo di indicare l'origine dei prodotti. Oltre a carne, olio e miele, sarà presente il paese di provenienza, per esempio, anche sul pollame. L'obbligo varrà anche quando questi alimenti saranno utilizzati come ingredienti di una preparazione composta.
Confermati i controlli dell'Efsa
Spetterà ancora all'Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, controllare la veridicità dei cosiddetti "profili nutrizionali".

L'iter legislativo, tuttavia, non si è ancora concluso, mancando il passaggio al Consiglio dei ministri per poi ritornare a Strasburgo per la seconda lettura. Una volta approvato definitivamente il testo, la grande industria alimentare avrà tre anni per adattarsi alle nuove regole.
(Fonte: Altroconsumo)
 

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