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La celiachia si può vincere

spiga

Forse non tutti sanno che il numero uno del Ranking Atp di Tennis è celiaco.
Stiamo parlando di Novak Djokovic, nato a Belgrado il 22 maggio 1987, diventato il tennista più forte del mondo in seguito ad una vittoria ai danni di Jo-Wilfried Tsonga, nella semifinale del torneo di Wimbledon 2011.
La sua intolleranza al glutine, ignorata fino agli Australia Open del 2010, ne limitava le prestazioni, costringendolo addirittura ad abbandonare dei match in seguito a vomito e diarrea.
In seguito a delle analisi che confermano la celiachia, Djokovic cambia alimentazione, eliminando pane e pasta a vantaggio di una nutrizione integrale a base di soia e pollo.
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Cresce l’uso e la fiducia nella rete

rete

Che internet abbia rivoluzionato il mondo, è un dato di fatto. Dopo quasi due anni è stato presentato il IX Rapporto Censis/Ucsi sulla comunicazione. L’istantanea è quella di un paese diviso in cui gli utenti Internet rappresentano il 53,1% (+6,1% rispetto al 2009) della popolazione. Questo dato però mostra un’ulteriore divisione generazionale e di istruzione l’87,4% degli utenti ha un’età compresa tra 14-29 anni e il 72,2% ha un’istruzione elevata.
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Una religione, mille bellezze (parte2)

vodoo

Continuiamo il nostro viaggio nella Divinizzazione Voodoo.  È stato già detto che la Divinizzazione serve agli uomini per invocare gli dei. Abbiamo parlato dell’uso del pendolino. Oggi parliamo dell’Obi.
È uno dei sistemi più semplici in quanto consiste in quattro oggetti piatti, facili da tirare. Ciascun lato deve essere differenziato, magari rendendo uno più scuro dell’altro.
Di solito è composto dai lobi di una noce di cola o da quattro pezzi di cocco fresco. Se ne siete sprovvisti, un buon sostituto sono le gocce di vetro piatte che vengono usate per le composizioni floreali (fig. 1) sulle quali si possono incollare dei dischetti di carta bianca per formare la differenziazione (la vernice è sconsigliata; sul vetro si stacca facilmente). In alternativa si possono usare delle monete.
A questo punto viene posta una domanda a cui si possa rispondere in maniera positiva o negativa.
Il processo è semplice: bisogna porsi in una condizione mentale meditativa, seria. Sarebbe opportuno anche purificare la stanza dove si sta lavorando. In alcuni metodi brasiliani si pone una catenella sottile o uno spago attorno all’area in cui deve essere tirato l’Obi.
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Una religione, mille bellezze (Parte 1)

candele

Spilli dentro una bambola. Cucchiaini in un boccaccia. Ecco gli stereotipi di una fede scambiata per magia nera.
Il Vudù, o Voodoo, come dir si voglia, prima di tutto è una Religione, e lo è ufficialmente in Benin e ad Haiti.
Si ritiene una delle più antiche al mondo, poiché era diffusa in Africa già prima delle colonizzazioni europee. Pian piano si è poi fatta strada nelle Americhe, seguendo la stessa affluenza della deportazione degli schiavi neri, sfruttati con il lavoro forzato.
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L’affaire Moro – incontro con le scuole

moro

Nella mattina e nel pomeriggio di Sabato 26 Novembre nei locali della Fondazione Sciascia di Racalmuto si è tenuto un Convegno sul saggio-pamphlet dello scrittore racalmutese Leonardo Sciascia “L’Affaire Moro”.
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Quarta settimana: il ritorno del dettaglio

banane

La “quarta settimana” del mese rimette in gioco il commercio al dettaglio. Gli ultimi giorni del mese, quelli in cui si riducono gli acquisti perché lo stipendio è stato in larga parte già speso, possono rappresentare una chance per i negozi piccoli e medi. Le famiglie, come suggerisce infatti un’interessante ricerca condotta da Federdistribuzione e Università di Bologna su un panel di dati Homescan di Nielsen, nei giorni successivi alla riscossione del salario o della pensione sembrano concentrare la spesa nella grande distribuzione, dove i prezzi sono ritenuti più bassi, mentre durante il resto del mese si rivolgono agli esercizi della distribuzione di prossimità. «Il fatto che il consumatore faccia spese più ampie in corrispondenza della settimana di paga quando ha maggiore liquidità rispetto al resto del mese ha effetti sulla scelta del luogo dove fare la spesa», scrivono gli autori dello studio.
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Attenzione alle ricette tv

Giacomo Giancaspro Cultura e Culture - Costume
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frutta

Viviamo nella società della comunicazione, ed in molti casi dell’iper-comunicazione, della sovra-comunicazione. Dominati dai mass-media, dipendenti senza volerlo. Uomini e donne sottoposti ad una giornaliera esposizione mediatica di grosse proporzioni: quando accendiamo la Tv o la radio, quando sfogliamo un giornale o una rivista, quando guidiamo la nostra auto o passeggiamo per strada avvolti dai cartelloni pubblicitari, quando viaggiamo su internet o quando riceviamo sul nostro cellulare un sms, e gli esempi potrebbero continuare. Un’esposizione che non risparmia neanche la cucina.

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Può esistere un rapporto tra etica, estetica, sussidiarietà e diritti umani?

etica

L’argomento è stato ampiamente trattato in un incontro organizzato dall’Accademia del Notariato, tenutosi a Roma, sabato 12 Novembre 2011, presso il Palazzo Rospigliosi.
L’evento, condotto dal giornalista RAI Franco Di Mare, si è avvalso della partecipazione di esperti in ambito economico, giuridico e sociale che hanno intrattenuto gli oltre 300 intervenuti e tanti altri collegati in streaming video,  con delle lectio brevis e con piacevoli dibattiti inerenti i tre valori portanti della nostra umanità.
Il Presidente Cesare Mirabelli, consigliere della Banca d’Italia, ha sottolineato l’importanza dell’etica nei rapporti sociali, in un periodo storico in cui si sta perdendo la  capacità, soggettiva e intersoggettiva, di concepire e compiere azioni capaci di mantenere sano ed equilibrato il legame con l’ambiente.
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Il “caso” Benetton

benetton

In questi giorni, sta facendo scalpore la campagna pubblicitaria lanciata da Benetton, recentemente presentata a Parigi, che vede come tema centrale il bacio tra leader politici e religiosi mondiali
Molti imprenditori pensano che investire nella pubblicità sia inutile, soprattutto in un periodo storico come quello attuale ma probabilmente non sanno che l’azienda trevigiana è diventata una multinazionale grazie alle sue campagne pubblicitarie.
Creata negli anni 60 da un gruppo familiare, ha avuto inizialmente una storia classica e banale.
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Un’esperienza di acquisto virtuale per risultati reali

acquisto

La metodologia virtual instore shopper stenta a decollare in Italia benché abbia dato prova, come in altri paesi del mondo, di essere un’ottima predittrice del comportamento di acquisto dei
consumatori nel punto di vendita. L’uso della tecnica di ricerca che si avvale della simulazione di acquisto in ambiente virtuale oggi è utilizzata con successo dall’industria e dalla distribuzione, in quanto ha dato largamente prova di essere il metodo meno costoso, più efficiente e affidabile per selezionare, ottimizzare e qualificare tutta una serie di iniziative nel punto di vendita prima di procedere all’effettiva introduzione sul mercato.
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Un fenomeno invisibile: il mobbing

mobbing

Mobbing: termine inglese la cui etimologia potrebbe derivare dal latino “mobile vulgus”, il cui significato è propriamente “gentaglia mobile dedita al vandalismo e alle sommosse”, oppure dal più storicamente recente slang statunitense “mobster”, termine che indica sostanzialmente l’individuo che adotta un comportamento di stampo malavitoso o che comunque reca offesa o attacco a terzi. Oggigiorno lo si utilizza con un’accezione più allargata ma al tempo stesso determinata, identificando con questa parola tutte quelle situazioni in cui vi è un soggetto debole che vive un quotidiano stato di vessazione, reiterato nel lungo periodo e procurato da terzi.
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Streghe e malocchio, tutto inventato?

Massimiliano Sassoli Cultura e Culture - Costume
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fantasma_luce

Nessuno ci crede, tutti ne parlano. Qualcuno, per scongiurare i pericoli, ricorre a rimedi che non hanno nulla di razionale e che arrivano da molto lontano. Mai sentito parlare di malombra, malocchio, masciare e scazzamurillo e di rimedi per allontanarli? Ecco tutto ciò che rivive nei racconti degli anziani.

La malombra è, di solito, un’anima in pena. L’anima di una persona che non vuole o non riesce a passare oltre questa dimensione. Chi riesce a vederla può anche restarne impressionato.

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Halloween e la leggenda della zucca che ha conquistato il mondo

Massimiliano Sassoli Cultura e Culture - Costume
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zucca

Chi pensa che la festa di Halloween sia nata in America sbaglia. Ha origini antichissime rintracciabili in Irlanda, ed è una invenzione dei Celti. Halloween altro non è se non Samhain, il capodanno celtico. Dall'Irlanda la festa è poi approdata negli Stati Uniti e poi si è diffusa in tutto il resto del mondo.
Halloween (che ormai nel mondo coincide con la vigilia della festa di Ognissanti) si festeggia il 31 ottobre. Come tutti sanno il simbolo di Halloween è la zucca, svuotata della polpa ed intagliata in maniera tale da ricordare una testa con un ghigno satanico.
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