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La famiglia italiana cambia volto. Secondo le ultime stime Istat, i single nel nostro Paese sono quasi 6 milioni, un quarto delle famiglie italiane, e muovono un giro d'affari di circa 9 miliardi. Forti del proprio ruolo nel mercato, i single sono destinatari di campagne pubblicitarie mirate e di produzioni ad hoc, come gli alimenti monodose.  E proprio in fatto di alimentazione, le abitudini dei single stanno segnando un netto cambiamento nei consumi: a Milano, che si conferma capitale dei single, secondo un'indagine della Camera di Commercio si assiste ad un vero e proprio boom dei cibi pronti (acquistati in gastronomie, friggitorie, rosticcerie, take away), e di quelli precotti (surgelati, in scatola o comunque conservati).  Per quanto riguarda i gusti dei single a tavola, vanno per la maggiore birra (+ 50%), tè, caffè e infusi (+15,8%), ma sorprendentemente anche frutta e ortaggi (+200%).         www.Sanihelp.it

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